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Época previsible de recolección
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La recolección de las cerezas, se hace por variedades y en distintas fechas, dependiendo del momento de maduración. La maduración, tambien depende de muchos factores, climatología, cantidad de fruta que tiene el árbol, etc. Pero podemos proponer como posibles fechas, según variedades, las siguientes:
La primera en madurar en la finca son las de variedad California, en la primera quincena de junio. A continuación, en la segunda quincena de junio podemos recolectar la variedad Summy, junto con algunas Lapins. Posteriormente, a partir del 20-25 de junio recolectaremos la Ambrunés y la Sumerland, hasta, aproximadamente el 10 de Julio. Finalizamos la recogida con la variedad 44 hacia mediados de julio
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